Tuesday, June 10, 2014

GULAI LEMAK LABU KUNING



Bahan-bahan

1/2 biji labu saiz sederhana
1 biji kelapa parut diambil santan
sedikit air untuk ditambah jika santan terlalu pekat
garam & serbuk perasa se
4 biji bawang merah (dikisar)
1 biji bawang putih (dikisar)
1 inci kunyit hidup (dikisar)
sedikit ikan bilis


Cara menyediakan  

1. Campurkan bahan kisar, santan & air dalam periuk. Masak dengan api sederhana sambil dikacau sentiasa.
2. Bila hampir mendidih masukkan labu, ikan bilis & teruskan mengacau perlahan2 sehingga labu hampir empuk. Masukkan garam & serbuk perasa secukupnya. Bila labu empuk bolehlah matikan api & dihidang.